셰프 영어 과정
Chef English
미장플라스부터 러시아워 · 매니저 소통까지
주방에서 당당하게 일하기
"Behind!" 한 마디도 못 알아들었던 첫날,
이제는 주방 어디서든 당당하게
소통할 수 있습니다. 지금 시작하세요.
- 과정셰프 영어 과정
- 구분1:1 화상 교육
- 진행총 24회 · 각 25분
- 횟수주2회(12주)·주3회(8주)·주5회(5주)
- 레벨초급
- 교재온라인 교재 (0원)
- 강사필리핀 원어민
- 영어명Chef English
원하는 요일·시간과 강사를 선택해 수강신청을 하시면 강사 승인 후 진행됩니다.
무통장 입금으로 진행됩니다. 계좌번호 국민은행 680401-00-111464 (주)프렌딩
수업 일정 및 진행 방법은 상담 시 안내드립니다.
화상교육은 교육센터에서 진행되요.
교육센터 바로가기
주방에서 일했던 사람들이
가장 많이 털어놓는 3가지
01
"Behind!"가 뭔지 몰라서 부딪혔어요
지시사항이 짧고 빠르게 날아오는데, 뭘 해야 할지 몰라 멈춰버렸어요. 기초 영어로는 주방 현장을 절대 따라갈 수 없었어요. 그 짧은 순간이 너무 아까웠어요.
02
주방 용어는 일반 학원에서 안 가르쳐줘요
Mise en Place, Sear, Deglaze... 주방에서 정말 필요한 말은 따로 있었어요. 일반 영어 학원 3개월 다녔는데, 정작 현장에서 쓸 수 있는 표현은 하나도 없었어요.
03
셰프한테 물어보는 것조차 두려웠어요
"한 번 더 말씀해 주시겠어요?"라는 말 한마디를 못해서 엉뚱하게 일을 처리한 적이 수도 없어요. 소통이 안 되니 자신감도 기회도 같이 사라졌어요.
셰프 영어 과정 이렇게 달라요
주방에서 쓰는 말만 24유닛에 담았습니다.
일반 교과서는 버립니다. UNIT 1-24는 모두 실제 주방 현장에서 나온 필수 표현입니다. Mise en Place부터 Rush Hour Communication까지, 딱 필요한 것만.
내일 출근해서 바로 써먹는 영어.
"Behind!", "Fire table 3!", "86 the salmon!" — 교실에서 끝나지 않고 주방에서 통하는 표현만 가르칩니다.
준비 기간에 맞게 집중적으로.
출근 D-day에서 역산해 설계했습니다. 2주 몰입 과정, 5주, 8주, 12주까지 본인 일정에 맞게 준비 가능합니다.
셰프 영어 희망자들의 반응
★ ★ ★ ★ ★
“요리는 할 수 있는데 영어가 발목을 잡았어요. 이런 과정이 있으면 셰프 지시를 바로 알아듣고 바로 대답할 수 있을 것 같아요. 주방에서 처음으로 자신감이 생길것 같아요.”
이○○
호텔 조리팀 근무 중
★ ★ ★ ★ ★
“Mise en Place부터 Rush Hour까지, 주방에서 정말 쓰는 표현만 배우는 게 좋아요 일반 영어 학원에서 몇 달을 다녀도 못 배웠던 것들이 여기 다 있었어요. 진작 알았더라면!”
최○○
워홀 출국 준비 중
★ ★ ★ ★ ★
“해외 주방에서 1년을 고생했는데, 처음부터 이 과정이 있었으면 얼마나 좋았을까 싶어요. 제가 매일 버벅거렸던 표현들이 모두 커리큘럼에 담겨있네요. 후배들에게 꼭 추천합니다.”
박○○
호주 주방 1년 경험자
커리큘럼
Unit 1
First Day in the Kitchen
주방 첫 출근 & 자기소개
Unit 2
Understanding Instructions
기본 지시 알아듣기
Unit 3
Kitchen Tools & Stations
도구와 작업 구역
Unit 4
Asking Where Things Are
물건 위치 묻기
Unit 5
Getting Set Up (Prep)
프렙 준비하기
Unit 6
Quantities & Measurements
양과 계량 말하기
Unit 7
Food Storage & Labelling
보관과 라벨링
Unit 8
Receiving Deliveries
납품 받기
Unit 9
Reading the Docket
주문서(도켓) 읽기
Unit 10
On the Line
서비스 중 소통
Unit 11
Plating & Passing Food
플레이팅 & 음식 전달
Unit 12
Handling the Rush
바쁜 시간 견디기
Unit 13
Allergies & Dietary Needs
알레르기 & 식이요청
Unit 14
Asking for Help
도움 요청하기
Unit 15
Reporting a Mistake
실수 보고하기
Unit 16
Running Out of Stock
재료 떨어졌을 때
Unit 17
Health & Safety
안전과 위험 알리기
Unit 18
Dishwashing Duties
설거지 담당
Unit 19
Cleaning as You Go
수시 청소
Unit 20
Closing the Kitchen
마감 청소
Unit 21
Small Talk with Coworkers
동료와 잡담
Unit 22
Shifts & Roster
시프트와 근무표
Unit 23
Asking About Pay
급여·근무시간 묻기
Unit 24
Wrapping Up the Shift
퇴근 인사